In unserer Familie wird seit 1950 Spargel angebaut. Als Josef Jakobs 1996 den über hundert Jahre alten Vierseithof in dem knapp 150-Seelen-Dorf Schäpe bei Beelitz erwarb, hatte er vor, das zu tun, was auch schon Vater und Großvater getan hatten: Er wollte Spargelbauer werden. Das Land in der Heimat am Niederrhein war längst aufgeteilt, der Markt hoffnungslos besetzt. Fast hätte er die Suche nach einem bewohnbaren Gehöft undnach erschwinglichen Äckern mit leichtem und sandigem Boden aufgegeben, da führte ihn sein Weg in die ländliche Idylle direkt am Naturpark Nuthe-Nieplitz. Auf rd. 60 ha stein- und stauwasserfreiem Boden baut er seitdem den berühmten Beelitzer Spargel an.

Das alte, fast verfallene Gehöft, in der Dorfchronik bis vor kurzem noch als der Schandfleck des Ortes bezeichnet, wurde inzwischen liebevoll restauriert. Vor allem zur Spargelzeit stehen die Städter hier Schlange, um sich im Hofladen mit erntefrischem Spargel aus kontrolliertem Anbau sowie mit weiteren Produkten aus der Region zu versorgen. Rustikale Holztische und -bänke möblieren dann den gepflasterten Innenhof und rings um den Kastanienbaum werden köstliche Spargelgerichte serviert.